TRANG CHỦ/Hiểu đúng Halal là mở cánh cửa xuất khẩu khổng lồ
Hiểu đúng Halal là mở cánh cửa xuất khẩu khổng lồ
Thị trường Halal toàn cầu là mảnh đất màu mỡ và rộng lớn, cả ở nhu cầu lẫn tiềm năng đến hàng nghìn tỷ USD. Từ lâu, khi soi vào “mỏ vàng” khổng lồ đó, Việt Nam được đánh giá là một trong những quốc gia có nhiều tiềm năng. Nhưng giữa thấy và làm, lại là câu chuyện còn khá xa.
Ông Trần Quốc Tuấn - Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Chứng nhận và Giám định Saigoncert. Ảnh minh hoạ: AI-generated.
Cơ hội chỉ thực sự đến khi đã hiểu thì phải hành động. Từ góc nhìn thực tiễn và chuyên môn, ông Trần Quốc Tuấn - Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Chứng nhận và Giám định Saigoncert (đơn vị sở hữu Trung tâm Nghiên cứu Chứng nhận Halal Mukjizat Saigoncert), đã chia sẻ với Tạp chí Nông thôn Việt cái nhìn về tiêu chuẩn Halal cũng như những khuyến nghị để Việt Nam có thể tận dụng hiệu quả cơ hội từ thị trường đầy tiềm năng này.
Giá trị phổ quát về chất lượng cuộc sống
PV: Những con số cứ tăng dần lên về số dân lẫn nhu cầu, đúng là Halal khiến người ta không ngừng kinh ngạc về thị trường của cộng đồng này.
Ông Trần Quốc Tuấn: Thị trường Halal sở hữu dư địa vô cùng lớn, chiếm khoảng 25% dân số thế giới và dự báo quy mô kinh tế sẽ chạm mốc 10.000 tỷ USD trước năm 2028. Trong đó, lĩnh vực thực phẩm Halal được kỳ vọng sẽ tăng mạnh từ 2.715 tỷ USD năm 2024 lên 5.911 tỷ USD vào năm 2033 với tốc độ tăng trưởng hàng năm đạt khoảng 9%.
Chỉ riêng tại Trung Đông, với quy mô 500 triệu dân và tổng GDP đạt 3.600 tỷ USD, đây là thị trường có nguồn lực tài chính dồi dào và sức mua khủng. Nhu cầu nhập khẩu thực phẩm của khu vực này rất cao, đạt mức 132 tỷ USD trong năm 2023. Đáng chú ý, các quốc gia thuộc Hội đồng Hợp tác vùng Vịnh (GCC) phải nhập khẩu 85% nhu cầu lương thực, thực phẩm với nhóm sản phẩm chủ lực có nhu cầu lớn là sữa, thịt, gạo, thực phẩm chế biến và các loại đồ uống.
Ngoài ra, thị trường Halal còn bao trùm nhiều lĩnh vực khác của nền kinh tế. Ví dụ như du lịch, theo thống kê, số lượng người Hồi giáo đi du lịch quốc tế năm 2024 đạt 176 triệu người và có thể đạt 230 triệu người vào năm 2028. Chi tiêu cho du lịch của người Hồi giáo dự kiến đạt 325 tỷ USD vào năm 2030.
Thị trường Halal hiện chiếm khoảng 25% dân số thế giới với quy mô hơn 2 tỷ người tiêu dùng.
Có thể xem nó là “mỏ vàng” giữa cơn khốn khó đã và đang diễn ra?
Năm 2025, có quá nhiều “địa chấn” với kinh tế toàn cầu. Trong bối cảnh tình hình xuất khẩu sang các thị trường truyền thống như Hoa Kỳ, châu Âu, Nhật Bản… ngày càng gặp nhiều khó khăn, việc đa dạng hóa thị trường, đặc biệt là khai thác các thị trường mới, tiềm năng như thị trường Halal đã trở thành yêu cầu sống còn đối với DN Việt.
Nếu tận dụng tốt thị trường hơn 2 tỷ người tiêu dùng Hồi giáo sinh sống tại 112 quốc gia và vùng lãnh thổ, Việt Nam có thể tạo ra động lực tăng trưởng đột phá, mở rộng quy mô xuất khẩu vượt bậc.
Thưa ông, tâm lý chung khi nói đến Halal là nghĩ ngay đến tôn giáo, nên không dễ chiếm thị phần…
Đúng là có tâm lý đó. Điều này dẫn đến quan niệm phổ biến rằng thị trường Halal chỉ dành cho những người theo đạo Hồi. Tuy nhiên, tôi muốn trình bày một góc nhìn thuyết phục rằng, quan niệm này chưa phản ánh đúng tiềm năng to lớn của thị trường Halal trong nền kinh tế hiện đại.
Cần hiểu rõ Halal không đơn thuần là một chuẩn mực tôn giáo mà còn là một tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và các sản phẩm tiêu dùng. Tiêu chuẩn Halal đảm bảo rằng sản phẩm được chế biến, đóng gói và phân phối theo quy trình nghiêm ngặt, không chứa các thành phần bị cấm và được xử lý trong môi trường sạch sẽ, an toàn. Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm, Halal trở thành một dấu hiệu đảm bảo chất lượng, an toàn, từ đó thu hút nhiều đối tượng khách hàng chứ không chỉ là người theo đạo Hồi.
Thị trường Halal hiện đã phát triển vượt ra ngoài phạm vi tôn giáo truyền thống. Nhiều người tiêu dùng không theo đạo Hồi cũng lựa chọn sản phẩm Halal vì sự đảm bảo về vệ sinh và chất lượng. Điều này tạo ra cơ hội mở rộng thị phần, thậm chí chiếm lĩnh những phân khúc thị trường mới mà trước đây ít ai ngờ tới.
Khóa đào tạo nhận thức về tiêu chuẩn Halal do Trung tâm Mukjizat Saigoncert tổ chức thu hút sự tham gia của đông đảo học viên.
Xu hướng toàn cầu hóa và sự giao thoa văn hóa ngày càng sâu rộng cũng đã làm thay đổi cách nhìn nhận của người tiêu dùng đối với các tiêu chuẩn sản phẩm. Tư duy cởi mở và sự đa dạng trong lựa chọn tiêu dùng khiến Halal không còn bị giới hạn trong phạm vi tôn giáo mà trở thành một chuẩn mực được tôn trọng và áp dụng rộng rãi. Các doanh nghiệp hoàn toàn có thể chiếm lĩnh thị phần lớn, tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững nếu biết tận dụng chiến lược marketing và truyền thông, kết hợp với việc cam kết về chất lượng và minh bạch trong quy trình sản xuất.
Cuối cùng, để vượt qua rào cản tâm lý và mở rộng thị phần Halal, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa các nhà sản xuất, các tổ chức chứng nhận và chính quyền trong việc nâng cao nhận thức cộng đồng về Halal. Việc tổ chức các chiến dịch quảng bá, giáo dục và tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp tiếp cận thị trường sẽ giúp thay đổi nhận thức sai lệch và mở rộng phạm vi khách hàng tiềm năng.
“Tử huyệt”: Thiếu nhân sự và kiến thức
Số lượng DN Việt chen chân được vào thị trường Halal quá ít ỏi. Năm 2024 xuất khẩu sang Indonesia của Việt Nam chỉ chiếm 1% tổng kim ngạch xuất khẩu; 7 tháng đầu năm 2025, tổng kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam sang các thị trường Halal cũng chỉ đạt gần 11 tỷ USD. Vậy, thưa ông, điểm nghẽn lớn nhất nằm ở đâu?
Thị trường Halal là thị trường đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc về các quy định, tiêu chuẩn tôn giáo và văn hóa đặc thù. Các sản phẩm muốn được công nhận là Halal phải trải qua quá trình kiểm định nghiêm ngặt không chỉ theo các quy chuẩn quốc tế mà còn những quy định riêng của từng quốc gia Hồi giáo. Điều này đòi hỏi doanh nghiệp phải có đội ngũ nhân sự am hiểu về luật pháp, quy trình chứng nhận Halal, cũng như kiến thức về văn hóa và thị hiếu của người tiêu dùng Hồi giáo. Tuy nhiên, hiện nay, hầu hết DN Việt chưa có nhân sự đủ năng lực để xây dựng chiến lược tiếp cận và phát triển sản phẩm Halal, dẫn đến việc bị động trước các yêu cầu khắt khe của thị trường.
Kiến thức về thị trường Halal tại các DN Việt cũng chưa được đầu tư đúng mức. Việc thiếu thông tin cập nhật về xu hướng tiêu dùng, thị hiếu, cũng như các quy định kỹ thuật, tiêu chuẩn Halal tại từng quốc gia mục tiêu khiến DN khó có thể xây dựng các sản phẩm phù hợp hoặc thiết lập các kênh phân phối hiệu quả.
Hai lý do trên cũng khiến doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc xây dựng thương hiệu và tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng Halal, trong khi thị trường này nhấn mạnh yếu tố minh bạch, rõ ràng trong nguồn gốc và quy trình sản xuất nhằm đảm bảo tính Halal. Việc cạnh tranh hiệu quả với các đối thủ đã có thương hiệu mạnh trên thị trường đã khó càng thêm khó.
Có thể thấy điểm nghẽn lớn nhất chính là “tử huyệt” về nhân sự và kiến thức của DN Việt. Để vượt qua rào cản này, các doanh nghiệp cần chủ động đầu tư vào đào tạo nhân sự chuyên môn, hợp tác với các tổ chức chứng nhận Halal quốc tế, và tăng cường nghiên cứu thị trường. Đồng thời, các cơ quan quản lý cũng nên có chính sách hỗ trợ, khuyến khích doanh nghiệp tiếp cận thị trường Halal thông qua các chương trình đào tạo, phát triển nguồn nhân lực và hỗ trợ kỹ thuật.
Bởi chỉ khi doanh nghiệp Việt có đủ nhân lực am hiểu và kiến thức sâu rộng về thị trường Halal, họ mới có thể tận dụng được tiềm năng to lớn của thị trường này, từ đó mở rộng xuất khẩu, nâng cao giá trị sản phẩm và đóng góp vào sự phát triển kinh tế bền vững của đất nước. Việc vượt qua “tử huyệt” này không chỉ là thách thức mà còn là cơ hội để doanh nghiệp Việt khẳng định vị thế trên bản đồ thương mại toàn cầu.
“Vé thông hành” ở đâu?
Vậy, rõ ràng để bước vào thị trường đó, “vé thông hành” mà các DN cần có chính là phải trang bị quy chuẩn khác biệt. Trung tâm Nghiên cứu Chứng nhận Halal Mukjizat Saigoncert hiện đang đóng vai trò gì trong hành trình tạo nên hệ sinh thái Halal tại Việt Nam?
Chúng tôi không chỉ đơn thuần là một tổ chức cấp chứng nhận Halal, mà sẽ là cầu nối giúp DN hiểu rõ hơn về tiêu chuẩn Halal, từ đó trang bị các quy chuẩn phù hợp và khác biệt để đáp ứng yêu cầu thị trường.
Mukjizat Saigoncert luôn đặt sự minh bạch và uy tín lên hàng đầu trong quá trình chứng nhận, giúp DN yên tâm về tính hợp pháp và chất lượng của “vé thông hành” mà họ nhận được. Qua đó, trung tâm góp phần xây dựng niềm tin cho người tiêu dùng và đối tác, mở rộng cơ hội hợp tác và phát triển bền vững cho ngành công nghiệp Halal tại Việt Nam.
Với sự đồng hành của các chuyên gia đến từ Malaysia, khóa đào tạo nhận thức về tiêu chuẩn Halal của Mukjizat Saigoncert trang bị cho học viên những kiến thức chuyên sâu trong lĩnh vực này.
Trung tâm Nghiên cứu Chứng nhận Halal Mukjizat Saigoncert đang giữ vai trò then chốt trong việc hỗ trợ DN vượt qua rào cản “vé thông hành” Halal, góp phần phát triển hệ sinh thái Halal ngày càng chuyên nghiệp và hiệu quả tại Việt Nam. Sự hiện diện của Mukjizat Saigoncert không chỉ giúp DN tự tin bước vào thị trường Halal mà còn thúc đẩy sự thịnh vượng chung của ngành trong tương lai.
Còn có thể tìm thấy điều gì mới mẻ nữa trong hoạt động của Trung tâm, đặc biệt trong bối cảnh thị trường Halal đang tăng trưởng mạnh trên toàn cầu?
Hoạt động của các trung tâm chuyên về lĩnh vực này không chỉ giữ vai trò then chốt mà còn mở ra nhiều cơ hội mới mẻ, đầy tiềm năng để phát triển và đổi mới. Bên cạnh các dịch vụ chứng nhận và kiểm định sản phẩm, chúng tôi định hướng trở thành đầu mối sáng tạo, thúc đẩy sự phát triển bền vững và đa dạng hóa các hoạt động nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường Hồi giáo toàn cầu.
Điều mới mẻ mà trung tâm có thể khai thác là mở rộng phạm vi dịch vụ sang các lĩnh vực như giáo dục, nghiên cứu và phát triển sản phẩm Halal. Trung tâm sẽ tổ chức các khóa đào tạo chuyên sâu, hội thảo quốc tế, tạo ra các chương trình nghiên cứu hợp tác với các trường đại học và viện nghiên cứu để phát triển đa dạng các sản phẩm Halal, từ thực phẩm đến mỹ phẩm, dược phẩm và cả dịch vụ du lịch Halal. Điều này nhằm nâng cao vị thế của trung tâm, đồng thời góp phần thúc đẩy ngành công nghiệp Halal phát triển toàn diện hơn.
Trung tâm sẽ tận dụng công nghệ số và chuyển đổi số để nâng cao hiệu quả hoạt động và mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng. Việc xây dựng các nền tảng trực tuyến cho phép kiểm tra, giám sát và cấp chứng nhận Halal một cách nhanh chóng, minh bạch sẽ là bước đột phá giúp trung tâm thích ứng với xu hướng công nghệ hiện đại. Đồng thời, ứng dụng trí tuệ nhân tạo và blockchain trong quản lý chuỗi cung ứng Halal cũng là một hướng đi mới mẻ, đảm bảo tính an toàn, minh bạch và đáng tin cậy cho người tiêu dùng.
Ngoài ra, trong bối cảnh thị trường Halal ngày càng toàn cầu hóa, trung tâm cũng chú trọng mở rộng hợp tác quốc tế nhằm giúp trao đổi kiến thức, kinh nghiệm và tạo ra các tiêu chuẩn chung, từ đó nâng cao uy tín và khả năng cạnh tranh của trung tâm trên thị trường toàn cầu. Hoạt động này góp phần mở rộng thị trường xuất khẩu cho các sản phẩm Halal trong nước, giúp doanh nghiệp tiếp cận được nhiều khách hàng mới và đa dạng hóa kênh phân phối.
Cuối cùng, trung tâm hướng tới phát triển các chương trình hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa trong lĩnh vực Halal. Việc hỗ trợ về mặt kỹ thuật, quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng và xây dựng thương hiệu sẽ giúp các doanh nghiệp này nâng cao năng lực cạnh tranh, góp phần tạo nên chuỗi cung ứng Halal bền vững và hiệu quả hơn.
